Perfetto per un pasto estivo veloce e super facile! Sandwich con mozzarella, melanzane alla griglia e una freschissima insalatina. Il tutto racchiuso da un pane ai 7 cereali fatto in casa. L’unico difetto? Ne vorrai un altro!
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Ricetta
Sandwich Melanzane e Mozzarella
Perfetto per un pasto estivo veloce e super facile! Sandwich con mozzarella, melanzane alla griglia e una freschissima insalatina.
Porzioni: 1 persona
Ingredienti
- 2 fette di pane al sesamo o un pane ai sette cereali
- 4 melanzane a fettine grigliate o sott'olio
- 1 mozzarella piccola
- foglie di lattuga fresca
- 5 olive nere snocciolate
- sale pepe
Istruzioni
- Scolate la mozzarella, tagliatela a fette e condite con sale e pepe. Tagliate le olive. Scolate le melanzane, se preferite quelle sott'olio.
- Disponete una fetta di pane, farcite con tutti gli ingredienti preparati, la lattuga fresca, quindi chiudetelo con l’altra fetta di pane.
- Godetevi questo panino fresco e fantastico!
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