• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
pastafantasy IT
menu icon
go to homepage
  • Ricette
  • Chi Sono
  • Portfolio
  • Contatti
  • Iscriviti
    • Facebook
    • Pinterest
  • subscribe
    search icon
    Homepage link
    • Ricette
    • Chi Sono
    • Portfolio
    • Contatti
    • Iscriviti
    • Facebook
    • Pinterest
  • ×
    Home » Recipes » Antipasti e Snacks

    Cestini con Zucchine e Mozzarella

    Pubblicato: Dic 11, 2020 · Modificato: Dic 11, 2020 da Alessandra · Questo post può contenere links affiliati · Leave a Comment

    vai alla ricetta Stampa Ricetta

    Questi cestini a base di zucchine e mozzarella sono perfette per un ntipasto ma anche per il brunch. È una ricetta facile che soddisferà tutti i commensali, anche i più piccini.

    In primo piano Cestino di Zucchine su due piatti chiari e tovagliolo verde. Si vedono le zucchine cotte all'interno e il top formato da pasta a forma di stella

    Ricette che potrebbero piacerti:

    • torta-salata-stracchino- su piatto bianco con coltello pieno di formaggio
      Torta Salata allo Stracchino
    • crostatina-ricotta-e-funghi-tartufo-su-piattino -grigio-e-uno-chiaro-con-forchetta.-La-crostatine-mostra-la-farcitura-di-ricotta-e-funghi-e-la-spolverata-di-tartufo
      Crostatine salate con Ricotta, Funghi e Tartufo
    • Primo piano bruschetta con crema di zucchina e mortadella su un tagliere di legno
      Bruschetta Crema di Zucchine e Mortadella
    • Vista dall'alto di due bruschette con Prosciutto Crudo e un quarto di fico su piano blu. Qualche goccia di aceto balsamico completa la bruschetta
      Bruschetta Prosciutto Crudo, Gorgonzola e Fichi

    Mi piacerebbe sapere cosa ne pensi. Inoltre, se fai questa ricetta, assicurati di taggarmi su Instagram! Per rimanere aggiornato con le ultime ricette, seguimi su Pinterest e unisciti alla mia mailing list.

     

    Ricetta

    In primo piano Cestino di Zucchine su due piatti chiari e tovagliolo verde. Si vedono le zucchine cotte all'interno e il top formato da pasta a forma di stella
    Stampa Ricetta Pin Ricetta

    Cestini con Zucchine e Mozzarella

    Questi cestini a base di zucchine e mozzarella sono perfette per un ntipasto ma anche per il brunch. È una ricetta facile che soddisferà tutti i commensali, anche i più piccini.
    Preparazione10 min
    Cottura30 min
    Tempo totale40 min
    Portata: Antipasti
    Porzioni: 6 persone
    Chef: Alessandra

    Attrezzatura

    • Muffins baking tray

    Ingredienti 

    • 300 gr. farina
    • 180/200 ml acqua
    • 1 bustina lievito istantaneo
    • 1 cucchiaino sale
    • 1 cucchiaino malto o zucchero
    • 200 gr. zucchine
    • 100 gr. mozzarella
    • 30 gr. parmigiano grattugiato
    • 1 spicchio aglio
    • 2 cucchiai olio Evo

    Istruzioni

    • Lavate e tagliate le zucchine a tocchetti e fatele soffriggere con l’olio e l’aglio per 10 minuti. Salate e pepate e fate raffreddare.
    • Tagliate la mozzarella a dadini. Unite il parmigiano e la mozzarella alle zucchine raffreddate.
    • Imburrate gli stampini per muffin. Preriscaldate il forno a 200°.
    • Setacciate la farina, il lievito, il malto e il sale. Versate l’acqua un po' alla volta e mescolate velocemente fino ad ottenere un impasto liscio.
    • Stendete l’impasto ad uno spessore di 5 mm e ritagliate dei dischi di circa 10 cm. Adagiate i dischi negli stampini e versate il composto di zucchine e mozzarella.
    • Stendete la pasta rimanente, ritagliate delle stelle con una formina e adagiatele sopra i cestini.
    • Cuocete in forno per circa 18/20 minuti o fino a quando ben dorati.
    • Serviteli caldi.

     

     

     

     

     -

    Altre Idee

    • Torta-salata-pomodorini-tagliata-spicchi-con-coltello-olio-origano
      Torta Salata con Pasta Sfoglia, Pomodorini Arrostiti e Formaggio
    • sfoglie-crudo-mozzarella-su-piattini-e-tagliere-tovagliolo-sul-lato
      Sfogliatine Prosciutto Crudo, Mozzarella e Pomodoro
    • 4 mezze patate su una teglia da forno con carta forno. le patate sono ripiene con formaggio, funghi e pancetta. A parte crema al formaggio e posate
      Patate Ripiene con Formaggio, Pancetta e Funghi
    • Primo piano Bruschetta di Trota Salmonata su piatto bianco. Il pane ha uno strato di formaggio zucchina arrotolata e la trota affumicata
      Bruschetta con Carpaccio di Trota Affumicata e Zucchine

    Reader Interactions

    Comments

    No Comments

    Lascia un commento Annulla risposta

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Recipe Rating




    Primary Sidebar

    Ciao, sono Alessandra, la creatrice di ricette e fotografa di cibo dietro questo blog. Qui troverai ricette facili e accessibili a tutti da condividere con la tua famiglia e i tuoi amici.

    Leggi di più →

    Ricette Populari

    • Una fetta-torta-allo-yogurt-senza-burro-in-un-piatto-con-una-forchetta-La torta è guarnita-con-caramello-e-panna-montata-a parte
      Torta allo Yogurt senza Burro
    • Torta-salata-pomodorini-tagliata-spicchi-con-coltello-olio-origano
      Torta Salata con Pasta Sfoglia, Pomodorini Arrostiti e Formaggio
    • Tagliolini al Limone
    • Una vista dall'alto Spaghetti agli asparagi con gamberi in un piatto bianco con una forchetta. Viene guarnito con asparagi e gamberoni.
      Pasta con Asparagi e Gamberoni

    Ricette Autunnali

    • Piatto di gnocchi di zucca su una tovaglia bianca. In una ciotolina lo speck tagliato a listarelle
      Gnocchi di Zucca
    • Vellutata Cremosa ai Funghi senza Panna
    • Una vista dall'alto del risotto alla zucca con gorgonzola in un piatto bianco su un lino luminoso. È condito con prezzemolo fresco e noci
      Risotto Zucca e Gorgonzola
    • Vista dall'alto della pizza con zucca su carta forno. La pizza mostra la zucca e il gorgonzola con cui è farcita e del timo fresco
      Pizza alla Zucca e Gorgonzola

    Footer

    ↑ back to top

    About

    • Chi Sono
    • Privacy e Cookies
    • Lavora con me
    • Ricette
    • Portfolio

    Newsletter

    • Iscriviti! per emails e aggiornamenti

    Contatti

    • Contatti
    • Instagram
    • Pinterest
    • Facebook

    Copyright © 2022 pastafantasy