Avete ospiti per un aperitivo e non sapete cosa preparare per intrattenerli, queste bruschette fanno proprio al caso vostro! Del pane ai 7 cereali (io fatto in casa) leggermente tostato, una crema di gorgonzola, dell’ottimo prosciutto crudo e dei fichi. Qualche goccia di glassa all’aceto balsamico e il gioco è fatto!
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Ricetta
Bruschetta Prosciutto Crudo e Fichi
Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 4 fette di pane ai 7 Cereali
- 100/150 gr. gorgonzola in base al vostro gusto
- 100 gr. Prosciutto Crudo
- 4 fichi
- Glassa di aceto balsamico facoltativo
Istruzioni
- Affettate il pane in fette dello spessore di circa 1 cm e tostatele.
- Mettete il gorgonzola in una terrina e lavoratela con una spatola in modo da renderlo cremoso.
- A questo punto, componete la bruschetta: spalmate sul pane il gorgonzola, disponete due fette di prosciutto e un fico tagliato a metà.
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