Torta Salata con Ricotta e Pomodoro

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Ricetta

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Preparazione5 min

Cottura20 min

Tempo totale25 min

Portata: Antipasti

Cucina: Italiana

Porzioni: 6 persone

Chef: Alessandra

Ingredienti 

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• ⅔ pomodori
• 150 gr. ricotta
• 40 gr. olive nere denocciolate
• olio extravergine d'oliva
• qualche foglia di basilico fresco
• sale

Istruzioni

• Lavate i pomodori e tagliateli a fette sottili.
• Preriscaldate il forno a 180 °.
• Srotolate la pasta sfoglia e posizionatela in una teglia con la sua carta forno
• Quindi con una forchetta punzecchiate la base della sfoglia tenendovi a ⅔ cm dal bordo. Distribuite uniformemente la ricotta, posizionate sopra le fette di pomodoro e le olive.
• Condite con olio, sale e delle foglie di basilico
• Infornate per circa 15/20 minuti o finché la sfoglia risulterà dorata.
• Servite la Torta Salata ai Pomodori calda o a temperatura ambiente con del basilico fresco.