Affettate il pane casereccio in fette dello spessore di circa 1 cm.

Spennellate le fette con dell’olio e mettetele ad abbrustolire su entrambi i lati sulla griglia per qualche minuto.

Nel frattempo, mettete la ricotta in una terrina e lavoratela con una spatola in modo da renderla cremosa. Salate e pepate a piacere.

A questo punto, componete la bruschetta: spalmate sul pane il pesto e aggiungete la ricotta a ciuffetti.

Guarnite con qualche ciuffetto di pesto, il basilico e, a piacere, qualche goccia di aceto balsamico

La vostra Bruschetta è pronta per essere gustata!