{"id":343,"date":"2021-10-17T14:42:14","date_gmt":"2021-10-17T14:42:14","guid":{"rendered":"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/2021\/10\/17\/vellutata-cremosa-ai-funghi-senza-panna\/"},"modified":"2021-10-17T14:42:14","modified_gmt":"2021-10-17T14:42:14","slug":"vellutata-cremosa-ai-funghi-senza-panna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastafantasy.it\/vellutata-cremosa-ai-funghi-senza-panna\/","title":{"rendered":"Vellutata Cremosa ai Funghi senza Panna"},"content":{"rendered":"\n<p>Ora che l\u2019autunno \u00e8 arrivato, le giornate sono pi\u00f9 corte e pi\u00f9 fredde. Cosa c'\u00e8 di meglio di scaldarsi in queste serate con un\u2019 accogliente e deliziosa vellutata di funghi senza panna.<\/p>\n\n\n\n<p>Una scodella di calda vellutata con funghi Champignon \u00e8 perfetta per le tue cene.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi.jpg\" alt=\"Una vista dall'alto Zuppa di funghi in una ciotola scura su un tavolo di lino beige e marmo. Il piatto \u00e8 guarnito con funghi e pepe nero. A lato un cucchiaio\" data-skip-lazy class=\"wp-image-1513\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/06\/Vellutata-di-Funghi-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Questa ricetta di Vellutata di Funghi fatta in casa \u00e8 senza glutine, vegetariana e vegana!<\/p>\n\n\n\n<p>Ho preparato una bella quantit\u00e0 di vellutata, \u00e8 cos\u00ec facile e veloce e, al tempo stesso, cos\u00ec nutriente e calda, che mi ha coperto la cena per un paio di giorni.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Per un classico sapore terroso dei funghi non ho utilizzato farina poich\u00e9 questa distrarrebbe il gusto dei funghi.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4.jpg\" alt=\"Una vista dall'alto Zuppa di funghi in una ciotola scura su un tavolo di lino beige e marmo. Il piatto \u00e8 guarnito con funghi e pepe nero. A parte un cucchiaio e delle fette di pane abbrustolite\" class=\"wp-image-1040\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-4-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n[feast_advanced_jump_to]\n\n\n<h2 id=\"cosa-rende-fantastica-questa-ricetta\"   >Cosa rende fantastica questa ricetta<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>\u00c8 cremosa senza panna.<\/li><li>Adoro quanto sia facile mettere insieme questa ricetta<\/li><li>Avrai bisogno solo di pochi semplici ingredienti.<\/li><li>\u00c8 pieno di un sapore cos\u00ec incredibile!<\/li><li>Potete preparare la vellutata in anticipo.<\/li><li>Questa ricetta di crema di funghi fatta in casa \u00e8 senza glutine, vegetariana e facilmente vegana!<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3.jpg\" alt=\"Una vista dall'alto Zuppa di funghi in una ciotola scura su un tavolo di lino beige e marmo. Il piatto \u00e8 guarnito con funghi e pepe nero. A lato un cucchiaio\" class=\"wp-image-1041\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-3-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"ingredienti\"   >&nbsp;Ingredienti:<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Funghi: per questa ricetta sono perfetti i funghi champignon freschi ma anche una combinazione delle tue variet\u00e0 preferite.<\/li><li>Patata: la patata aggiunge quell tocco vellutato che tanto amiamo senza dover utilizzare la panna<\/li><li>Latte e\/o Acqua: ho usato met\u00e0 latte intero e met\u00e0, tuttavia puoi utilizzare solo acqua per una versione vegana.<\/li><li>Salsa di Soia: ho utilizato la versione light. Per una versione gluten free scegli quella apposita.<\/li><li>Paprica e Peperoncino: un tocco di piccantezza ci sta proprio bene, se ti piace.<\/li><li>Rosmarino: necessario per completare i sapori di questa Vellutata ai Funghi<\/li><li>Aglio: l\u2019aglio fresco \u00e8 la cosa migliore.<\/li><li>Cipolla: la cipolla arricchisce il sapore di questa vellutata.<\/li><li>Olio: per soffriggere.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2.jpg\" alt=\"Una zuppa di funghi in una ciotola scura su un tavolo di lino beige e marmo. Il piatto \u00e8 guarnito con funghi e pepe nero. A parte un cucchiaio e delle fette di pane abbrustolite\" class=\"wp-image-1039\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-2-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"istruzioni\"   >Istruzioni:<\/h2>\n\n\n\n<p>Pulite i funghi con un panno umido e affettateli sottilmente. Soffriggete in un tegame l\u2019aglio con l\u2019olio.<\/p>\n\n\n\n<p>Unite i funghi e fateli rosolare, salate e aggiungete il prezzemolo tritato. Cuocete per circa 5\/7 minuti.<\/p>\n\n\n\n<p>In una casseruola fate soffriggere la cipolla tritata con l\u2019olio, unite la patata tagliata in piccoli cubetti, il rosmarino e il sale e lasciate insaporire per qualche minuto.<\/p>\n\n\n\n<p>Irrorate la patata con il latte e l'acqua tiepidi e fate cuocere per 15 minuti o finch\u00e9 la patata risulter\u00e0 morbida. Unite i funghi, tenendone da parte qualcuno per la decorazione, e frullate il tutto. Insaporite con la paprika e il peperoncino a piacere.<\/p>\n\n\n\n<p>Versate la vellutata, ultimatela con qualche goccia di salsa di soia, un giro d\u2019olio Evo e i funghi tenuti da parte.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1.jpg\" alt=\"Zuppa di funghi in una ciotola scura su un tavolo di lino e marmo beige. Il piatto \u00e8 guarnito con funghi e pepe nero. A parte un cucchiaio e delle fette di pane abbrustolite\" class=\"wp-image-1038\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Vellutata-di-Funghi-1-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"conservazione\"   >Conservazione<\/h2>\n\n\n\n<p>Se avete avanzato della zuppa, conservatela nel frigorifero in un contenitore ermetico per un tre\/quattro giorni, quindi riscaldatela, aggiungendo un p\u00f2 di brodo o acqua, nel tegame sul fuoco o in un contenitore adatto nel microonde fino a quando sar\u00e0 calda.<\/p>\n\n\n\n<p id=\"block-a861ce2a-4b21-46c1-890e-7b7597e7809c\">Questa zuppa pu\u00f2 essere congelata per 6 mesi. Scongelatela in frigo la sera prima e scaldatela sul fornello a fuoco medio o nel microonde aggiungendo un po' di brodo o acqua per diluire la zuppa.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"consigli-dellesperto\"   >Consigli dell'esperto<\/h2>\n\n\n\n<p>Per mantenerla bella cremosa, vegana e senza grassi, ho usato la patata anzich\u00e9 la panna. Per dare un tocco pi\u00f9 saporito ho aggiunto salsa di soia, peperoncino e paprika.<\/p>\n\n\n\n<p>Perfetta da servire con fette di pane abbrustolito, insaporito con olio Evo e rosmarino tritato.<\/p>\n\n\n\n<p>Per una versione \u201csenza Glutine\u201d stizza Soya con la dicitura appropriata.<\/p>\n\n\n\n<p>Il latte pu\u00f2 essere sostituito con il tuo latte vegano preferito.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"ricette-che-potrebbero-piacerti\"    style=\"text-transform:uppercase\">Ricette che potrebbero piacerti:<\/h2>\n\n\n<div class='feast-category-index  feast-recipe-index'><ul class=\"fsri-list feast-grid-half feast-desktop-grid-fourth\"><li class=\"listing-item\"><a href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/crostatine-salate-con-ricotta-funghi-e-tartufo\/\"><img width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostatine-Ricotta-Funghi-e-Tartufo-360x480.jpg\" class=\" wp-post-image\" alt=\"crostatina-ricotta-e-funghi-tartufo-su-piattino -grigio-e-uno-chiaro-con-forchetta.-La-crostatine-mostra-la-farcitura-di-ricotta-e-funghi-e-la-spolverata-di-tartufo\" data-pin-nopin=\"true\" aria-hidden=\"true\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostatine-Ricotta-Funghi-e-Tartufo-360x480.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostatine-Ricotta-Funghi-e-Tartufo-720x960.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostatine-Ricotta-Funghi-e-Tartufo-180x240.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><div class=\"fsri-title\">Crostatine salate con Ricotta, Funghi e Tartufo<\/div><\/a><\/li><li class=\"listing-item\"><a href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/gnocchi-di-spinaci-con-speck-croccante\/\"><img width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/Gnocchi-di-Spinaci-con-Speck-1200-360x480.jpg\" class=\" wp-post-image\" alt=\"Gnocchi di spinaci su piatto bianco con una forchetta. I gnocchi sono guarniti con speck croccante\" data-pin-nopin=\"true\" aria-hidden=\"true\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/Gnocchi-di-Spinaci-con-Speck-1200-360x480.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/Gnocchi-di-Spinaci-con-Speck-1200-720x960.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/05\/Gnocchi-di-Spinaci-con-Speck-1200-180x240.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><div class=\"fsri-title\">Gnocchi di Spinaci con Speck Croccante<\/div><\/a><\/li><li class=\"listing-item\"><a href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/maiale-al-latte\/\"><img width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Maiale-al-Latte-1200-360x480.jpg\" class=\" wp-post-image\" alt=\"Una fetta di maiale brasato nel latte su un piatto bianco e tovagliolo marrone chiaro. Sta mostrando la salsa ricca e cremosa. C&#039;\u00e8 insalata fresca e pomodorini nel piatto\" data-pin-nopin=\"true\" aria-hidden=\"true\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Maiale-al-Latte-1200-360x480.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Maiale-al-Latte-1200-720x960.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Maiale-al-Latte-1200-180x240.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><div class=\"fsri-title\">Maiale al Latte<\/div><\/a><\/li><li class=\"listing-item\"><a href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/crostata-sabbiata\/\"><img width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostata-sabbiataIMG_35531-2-360x480.jpg\" class=\" wp-post-image\" alt=\"Primo piano di una fetta di Crostata Sabbiata con marmellata su un piatto bianco con una forchetta. La fetta mostra la marmellata all&#039;interno della torta\" data-pin-nopin=\"true\" aria-hidden=\"true\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostata-sabbiataIMG_35531-2-360x480.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostata-sabbiataIMG_35531-2-720x960.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Crostata-sabbiataIMG_35531-2-180x240.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><div class=\"fsri-title\">Crostata Sabbiata<\/div><\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f1dad6\"><strong><em><strong><em>Mi piacerebbe sapere cosa ne pensi. Inoltre, se fai questa ricetta, assicurati di taggarmi su <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/pastafantasy\/\"><strong>Instagram<\/strong><\/a><strong>!<\/strong><\/em><\/strong> <strong>Per rimanere aggiornato con le ultime ricette, seguimi su <a href=\"https:\/\/www.pinterest.it\/pastafantasi\/_created\/\">Pinterest<\/a> e unisciti alla mia mailing list.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><h2 id=\"ricetta\"  >Ricetta<\/h2><div id=\"wprm-recipe-container-1499\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"1499\" data-servings=\"4\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-pastafantasyit-3\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n\t\n\t<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px\"><\/div>\n\t<a href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wprm_print\/recipe\/1499\" style=\"color: #444444;background-color: #ffffff;border-color: #777777;border-radius: 0px;padding: 5px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"1499\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\"><g ><path fill=\"#444444\" d=\"M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z\"\/><\/g><\/svg><\/span> Stampa Ricetta<\/a>\n\n\t\n\t\n<\/div>\n<h2 id=\"vellutata-cremosa-ai-funghi-senza-panna\"   class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Vellutata Cremosa ai Funghi senza Panna\u00a0<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\">Cosa c'\u00e8 di meglio che riscaldarsi in queste serate con un'accogliente e deliziosa crema di funghi senza panna. Una ciotola di zuppa calda con funghi champignon \u00e8 perfetta per le cene durante la settimana.<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-table-borders-top-bottom wprm-recipe-table-borders-inside\" style=\"border-width: 2px;border-style: ridge;border-color: #777777;\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"border-width: 2px;border-style: ridge;border-color: #777777;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Preparazione<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">10<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\">min<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 2px;border-style: ridge;border-color: #777777;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Cottura<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">45<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\">min<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-total-time-container\" style=\"border-width: 2px;border-style: ridge;border-color: #777777;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-label wprm-recipe-total-time-label\">Tempo totale<\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time wprm-recipe-total_time-minutes\">55<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-total_time-unit wprm-recipe-total_timeunit-minutes\">min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 5px\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-inline wprm-block-text-normal\" style=\"\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label\">Portata: <\/span><span class=\"wprm-recipe-course wprm-block-text-normal\">Minestre e Zuppe<\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-cuisine-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-cuisine-label\">Cucina: <\/span><span class=\"wprm-recipe-cuisine wprm-block-text-normal\">Italiana<\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-servings-label\">Porzioni: <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-block-text-normal\">4<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">persone<\/span><\/span><\/div>\n\n<div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-inline wprm-block-text-normal wprm-recipe-author-container\" style=\"\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-faded wprm-recipe-author-label\">Chef: <\/span><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-author wprm-block-text-normal\">Alessandra<\/span><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-1499-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular\" data-recipe=\"1499\" data-servings=\"4\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none wprm-header-has-actions\" style=\"\">Ingredienti&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">350<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">gr.<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Funghi Champignon o misti<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">300<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">gr.<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Patata<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">600<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">tra latte e acqua<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">io ho fatto met\u00e0 e met\u00e0<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">cipolla piccola<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">spicchi d\u2019aglio<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">cucch<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Soia<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">o a piacere<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Paprika e Peperoncino <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\">q.b.<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Rosmarino<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Prezzemolo tritato<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Olio Evo<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-1499-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"1499\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none\" style=\"\">Istruzioni<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>Pulite i funghi con un panno umido e affettateli sottilmente. Soffriggete in un tegame l\u2019aglio con l\u2019olio.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>Unite i funghi e fateli rosolare, salate e aggiungete il prezzemolo tritato. Cuocete per circa 5\/7 minuti.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>In una casseruola fate soffriggere la cipolla tritata con l\u2019olio, unite la patata tagliata in piccoli cubetti, il rosmarino e il sale e lasciate insaporire per qualche minuto.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>Irrorate la patata con il latte e l'acqua tiepidi e fate cuocere per 15 minuti o finch\u00e9 la patata risulter\u00e0 morbida. Unite i funghi, tenendone da parte qualcuno per la decorazione, e frullate il tutto. Insaporite con la paprika e il peperoncino a piacere.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>Versate la vellutata, ultimatela con qualche goccia di salsa di soia, un giro d\u2019olio Evo e i funghi tenuti da parte.<\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-1499-step-0-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px\";>Servite calda.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ora che l\u2019autunno \u00e8 arrivato, le giornate sono pi\u00f9 corte e pi\u00f9 fredde. Cosa c'\u00e8 di meglio di scaldarsi in queste serate con un\u2019 accogliente e deliziosa vellutata di funghi senza panna. Una scodella di calda vellutata con funghi Champignon \u00e8 perfetta per le tue cene. Questa ricetta di Vellutata di Funghi fatta in casa...<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/vellutata-cremosa-ai-funghi-senza-panna\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":344,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"limit_modified_date":"1","last_modified_date":"2021-10-17T14:42:14","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[443,83],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vellutata Cremosa ai Funghi senza Panna - pastafantasy IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cosa c&#039;\u00e8 di meglio che riscaldarsi con un&#039;accogliente crema di funghi champignon senza panna. 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