{"id":291,"date":"2021-10-05T18:25:28","date_gmt":"2021-10-05T18:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/2021\/10\/05\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/"},"modified":"2021-10-05T18:25:28","modified_gmt":"2021-10-05T18:25:28","slug":"risotto-con-zucca-e-gorgonzola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/","title":{"rendered":"Risotto Zucca e Gorgonzola"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola.jpg\" alt=\"125 \/ 5.000 Risultati della traduzione Un primo piano di risotto alla zucca con gorgonzola in un piatto bianco su un lino luminoso.\u00e8 condito con prezzemolo fresco e noci\" data-skip-lazy class=\"wp-image-1032\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>SERVE <\/strong> 4 persone <strong> TEMPO TOTALE <\/strong> 30 minuti <strong> DIFFICOLTA\u2019<\/strong> facile<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>350 gr. Riso Carnaroli<\/p>\n\n\n\n<p>1,8 l. di brodo caldo<\/p>\n\n\n\n<p>40 gr. burro<\/p>\n\n\n\n<p>350 gr. zucca, tagliata a cubetti<\/p>\n\n\n\n<p>1 cipolla piccola<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd bicchiere di vino bianco secco<\/p>\n\n\n\n<p>q.b. prezzemolo fresco, tritato<\/p>\n\n\n\n<p>sale<\/p>\n\n\n\n<p>PER LA MANTECATURA:<\/p>\n\n\n\n<p>150 gr di formaggio Gorgonzola<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>PROCEDIMENTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\n<p class=\"\">Scaldate il burro in una casseruola a fuoco medio, aggiungete la cipolla tagliata finemente e soffriggete delicatamente per circa 5 minuti, mescolando. Unite la zucca e lasciatela cuocere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Aggiungete un po' di brodo, se necessario. Regolate leggermente di sale.<\/p>\n<\/li><li>\n<p class=\"\">Alzate il fuoco, aggiungete il riso e tostatelo per un minuto fino a quando i grani diventano lucidi, mescolando continuamente.<\/p>\n<\/li><li>\n<p class=\"\">Versate il vino e lasciatelo evaporare. Successivamente riducete il fuoco e cuocete il risotto aggiungendo il brodo caldo un po' alla volta, mescolando, permettendo al riso di assorbirlo prima di aggiungere dell\u2019altro.<\/p>\n<\/li><li>\n<p class=\"\">Continuare fino a quando il risotto \u00e8 pronto (questo richieder\u00e0 pi\u00f9 o meno 16\/18 minuti, dipende dal tipo di riso).<\/p>\n<p class=\"\" data-rte-preserve-empty=\"true\">&nbsp;<\/p>\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>MANTECATURA:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Quando il riso \u00e8 \"al dente\", spegnete il fuoco e aggiungete il formaggio Gorgonzola. Lasciare riposare per un minuto, per permettere al formaggio di sciogliersi, quindi mescolare bene tutto insieme. Servire immediatamente completando con un po' di prezzemolo tritato.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-style-default\"><img width=\"1200\" height=\"1500\" src=\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1.jpg\" alt=\"Risotto alla zucca con gorgonzola in un piatto bianco. \u00c8 condito con prezzemolo fresco e noci. Sullo sfondo un altro piatto con risotto\" class=\"wp-image-292\" srcset=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1.jpg 1200w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1-360x450.jpg 360w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1-768x960.jpg 768w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1-720x900.jpg 720w, https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/10\/Risotto-Zucca-e-Gorgonzola-1-180x225.jpg 180w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SERVE 4 persone TEMPO TOTALE 30 minuti DIFFICOLTA\u2019 facile &nbsp; INGREDIENTI: &nbsp; 350 gr. Riso Carnaroli 1,8 l. di brodo caldo 40 gr. burro 350 gr. zucca, tagliata a cubetti 1 cipolla piccola \u00bd bicchiere di vino bianco secco q.b. prezzemolo fresco, tritato sale PER LA MANTECATURA: 150 gr di formaggio Gorgonzola &nbsp; PROCEDIMENTO: Scaldate...<\/p>\n<p><a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":466,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"limit_modified_date":"1","last_modified_date":"2021-10-05T18:25:28","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[443,56],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SERVE 4 persone TEMPO TOTALE 30 minuti DIFFICOLTA\u2019 facile &nbsp; INGREDIENTI: &nbsp; 350 gr. Riso Carnaroli 1,8 l. di brodo caldo 40 gr. burro 350 gr. zucca, tagliata a cubetti 1 cipolla piccola \u00bd bicchiere di vino bianco secco q.b. prezzemolo fresco, tritato sale PER LA MANTECATURA: 150 gr di formaggio Gorgonzola &nbsp; PROCEDIMENTO: Scaldate...Read More\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"pastafantasy IT\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pastafantasy\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-10-05T18:25:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Alessandra\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/\",\"name\":\"pastafantasy IT\",\"description\":\"ricette deliziose e facili da realizzare, perfette per ogni occasione\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg\",\"width\":1200,\"height\":1200,\"caption\":\"Una vista dall'alto del risotto alla zucca con gorgonzola in un piatto bianco su un lino luminoso. \u00c8 condito con prezzemolo fresco e noci\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/\",\"name\":\"Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-10-05T18:25:28+00:00\",\"dateModified\":\"2021-10-05T18:25:28+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/6815448d8f24ce4c3842dadbec959b27\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Riso e Risotto\",\"item\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/category\/risotto\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Risotto Zucca e Gorgonzola\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/6815448d8f24ce4c3842dadbec959b27\",\"name\":\"Alessandra\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91662d8185ddf3962c64eddbae34602a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91662d8185ddf3962c64eddbae34602a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Alessandra\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/pastafantasy.com\/about-me\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT","og_description":"SERVE 4 persone TEMPO TOTALE 30 minuti DIFFICOLTA\u2019 facile &nbsp; INGREDIENTI: &nbsp; 350 gr. Riso Carnaroli 1,8 l. di brodo caldo 40 gr. burro 350 gr. zucca, tagliata a cubetti 1 cipolla piccola \u00bd bicchiere di vino bianco secco q.b. prezzemolo fresco, tritato sale PER LA MANTECATURA: 150 gr di formaggio Gorgonzola &nbsp; PROCEDIMENTO: Scaldate...Read More","og_url":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/","og_site_name":"pastafantasy IT","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/pastafantasy\/","article_published_time":"2021-10-05T18:25:28+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":1200,"url":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Alessandra","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/#website","url":"https:\/\/pastafantasy.it\/","name":"pastafantasy IT","description":"ricette deliziose e facili da realizzare, perfette per ogni occasione","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/pastafantasy.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#primaryimage","url":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg","contentUrl":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/05\/risotto-alla-zuccaIMG_0003_11.jpg","width":1200,"height":1200,"caption":"Una vista dall'alto del risotto alla zucca con gorgonzola in un piatto bianco su un lino luminoso. \u00c8 condito con prezzemolo fresco e noci"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#webpage","url":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/","name":"Risotto Zucca e Gorgonzola - pastafantasy IT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-10-05T18:25:28+00:00","dateModified":"2021-10-05T18:25:28+00:00","author":{"@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/6815448d8f24ce4c3842dadbec959b27"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/risotto-con-zucca-e-gorgonzola\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/pastafantasy.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Riso e Risotto","item":"https:\/\/pastafantasy.it\/category\/risotto\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Risotto Zucca e Gorgonzola"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/6815448d8f24ce4c3842dadbec959b27","name":"Alessandra","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/pastafantasy.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91662d8185ddf3962c64eddbae34602a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/91662d8185ddf3962c64eddbae34602a?s=96&d=mm&r=g","caption":"Alessandra"},"sameAs":["https:\/\/pastafantasy.com\/about-me"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=291"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1948,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/291\/revisions\/1948"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pastafantasy.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}