![\"Primo](\"https:\/\/pastafantasy.com\/test-it\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/11\/tortasabbiata-BLOG-3553.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nTEMPO <\/strong> 50 minuti DIFFICOLT\u00c0<\/strong> facile<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n INGREDIENTI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n 250 gr. burro freddo, a pezzetti<\/p>\n\n\n\n 300 gr. farina 00, setacciata<\/p>\n\n\n\n 200 gr. farina Fioretto<\/p>\n\n\n\n 100 gr. farina di mandorle<\/p>\n\n\n\n 250 gr. zucchero<\/p>\n\n\n\n 2 uova, grandi<\/p>\n\n\n\n 1 tuorlo d\u2019uovo<\/p>\n\n\n\n 1 estratto di vaniglia<\/p>\n\n\n\n 6 gr. lievito per dolci<\/p>\n\n\n\n 1 buccia di limone, grattugiata<\/p>\n\n\n\n Ingredienti Ripieno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 vasetto di marmellata a piacere, io ho usato frutti di bosco<\/p>\n\n\n\n 80 gr. zucchero di canna<\/p>\n\n\n\n 50 gr. mandorle affettate<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n PROCEDIMENTO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Preriscaldare il forno a 190 C \u00b0.<\/p>\n<\/li> Lavorate tutti gli ingredienti in una planetaria (io uso quella Kenwood, quindi utilizzo la frusta K) o in un robot da cucina per pochi minuti fino a quando il composto non assomiglia al pangrattato, ma non lavoratelo troppo. Se non avete un robot da cucina lavorate gli ingredienti in una ciotola con le dita.<\/p>\n<\/li> Imburrate e infarinate una teglia da 24 cm. o foderate la base con carta da forno.<\/p>\n<\/li> Mettete met\u00e0 composto nella base e nelle sponde dello stampo preparato, quindi premete leggermente con il dito.<\/p>\n<\/li> Distribuite uniformemente la marmellata.<\/p>\n<\/li> Coprite con il composto rimasto, livellate la superficie, quindi spolverizzate con mandorle affettate e zucchero di canna.<\/p>\n<\/li> Infornare la Crostata per 30 minuti o finch\u00e9 non sar\u00e0 ben dorata.<\/p>\n<\/li> Una volta pronta, lasciate raffreddare qualche minuto nella teglia e poi su una grata.<\/p>\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n
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